TÜRK-İŞ Temmuz 2026 açlık ve yoksulluk sınırı araştırması açıklandı.
Rapora göre;
-Dört kişilik ailenin aylık gıda harcaması tutarı (açlık sınırı) 36.940 TL.
-Gıda ile birlikte diğer tüm temel harcamalar için haneye girmesi gereken toplam gelir tutarı (yoksulluk sınırı) ise 120.325 TL.
-Bekâr bir çalışanın aylık yaşama maliyeti 47.758 TL.
-Mutfak enflasyonu aylık %3,30 on iki aylık %39,85 yıllık ortalama %40,60 olarak hesaplandı.
Açlık sınırı 37 bin lirayı buldu
TÜRK-İŞ Konfederasyonu tarafından, çalışanların geçim koşullarını ortaya koymak ve temel ihtiyaç maddelerindeki fiyat değişimlerinin aile bütçesine yansımalarını belirlemek amacıyla her ay, düzenli olarak yapılan bu araştırmanın 2026 Temmuz ayı sonuçlarına göre;
-Ankara’da yaşayan dört kişilik bir ailenin sağlıklı, dengeli ve yeterli beslenebilmesi için yapılması gereken aylık gıda harcaması tutarı (açlık sınırı) 36.939,87 TL’ye,
-Gıda harcaması ile giyim, konut (kira, elektrik, su, yakıt), ulaşım, eğitim, sağlık ve benzeri ihtiyaçlar için yapılması zorunlu diğer aylık harcamalarının toplam tutarı ise (yoksulluk sınırı) 120.325,30 TL’ye
-Bekâr bir çalışanın ‘yaşama maliyeti’ de aylık 47.758,39 TL ’ye yükseldi.
Gıda harcamaları artıyor
TÜRK-İŞ’ e göre, “mutfak enflasyonu” verilerindeki değişim Temmuz 2026 itibarıyla şu şekilde gerçekleşmiştir:
-Ankara’da yaşayan dört kişilik bir ailenin “gıda için” yapması gereken asgari harcama tutarındaki artış, bir önceki aya göre yüzde 3,30 oranında gerçekleşmiştir.
-On iki aylık değişim oranı yüzde 39,85 olmuştur.
-Yıllık ortalama artış yüzde 40,60 olarak gerçekleşmiştir.
-Yedi aylık artış oranı ise yüzde 22,54 olmuştur.
Alım gücünü koruyacak önlemler gerekli
TÜRK-İş raporunda şu görüşlere yer verildi:
Çalışanlar ve emekliler açısından gelirlerin hayat pahalılığı karşısında korunması ve alım gücünün güçlendirilmesi büyük önem taşımaktadır. Mevcut asgari ücret, temel ihtiyaçların karşılanmasında yetersiz kalırken, sabit gelirli çalışanlar da ücret artışlarının hayat pahalılığının gerisinde kalması nedeniyle aynı gelirle her geçen ay daha az mal ve hizmet satın alabilmektedir.
Asgari ücrete yılın ikinci yarısında artış yapılmaması, milyonlarca çalışanın alım gücünü daha da zayıflatmıştır. Bu nedenle asgari ücretin bölgesel olarak farklılaştırılması yönündeki tartışmalar yerine, çalışanların kendileri ve aileleriyle birlikte insana yakışır bir yaşam sürdürebilecekleri bir geçim ücreti düzeyine ulaştırılması öncelikli gündem olmalıdır.
Emekli aylıklarına ilişkin artış beklentileri ve kamuoyuna yansıyan düzenlemeler, emeklilerin yaşadığı geçim sorununu gidermeye tek başına yeterli olmayacaktır. Gıda, barınma, ulaşım ve sağlık başta olmak üzere temel harcama kalemlerinde yaşanan yüksek maliyet artışları karşısında emekli aylıkları yetersiz kalmaya devam etmektedir. Çalışanların ve emeklilerin insana yakışır yaşam koşullarına ulaşabilmesi için ücret ve aylıkların enflasyon karşısında korunması, alım gücünü sürdürülebilir biçimde destekleyecek ekonomik ve sosyal politikaların hayata geçirilmesi zorunluluk haline gelmiştir.
Ürün grupları
TÜRK-İŞ hesaplamasında temel alınan ve doğrudan çarşı, pazar ve marketlerden derlenen gıda ürünleri fiyatlarındaki değişim, harcama gruplarına göre Temmuz 2026 itibarıyla şu şekilde gerçekleşmiştir:
•Süt, peynir ve yoğurt fiyatlarında geçen aya göre önemli bir değişiklik tespit edilmedi.
•Et, tavuk, balık, yumurta ve kuru baklagil ürünlerinin yer aldığı grupta; dana kıyma ve dana kuşbaşı fiyatlarında sınırlı artışlar tespit edilmekle birlikte, bu değişiklikler ortalamayı etkileyecek düzeyde olmamıştır. Kuzu eti fiyatında da sınırlı bir artış görülmüş, ancak et grubunda genel fiyat düzeyini değiştirecek ölçüde bir hareket yaşanmamıştır. Kültür balıklarının satışı devam etmekle birlikte, piyasadaki balık çeşitliliğinin oldukça sınırlı olduğu gözlenmiş, balık fiyatlarında ise artış tespit edilmiştir. Tavuk eti fiyatları geçen aya göre gerilemiştir. Son aylarda dalgalı bir seyir izleyen yumurta fiyatlarındaki düşüş ise bu ay da devam etmiştir. Kuru fasulye, nohut ve yeşil mercimek fiyatlarında önemli bir değişiklik gözlenmezken, kırmızı mercimek fiyatında sınırlı düzeyde bir gerileme tespit edilmiştir.
Bakliyat grubunda da bu dönemde genel fiyat seviyesini etkileyecek önemli bir hareket yaşanmamıştır.
•Meyve-sebze grubunda bu ay mevsim etkisiyle fiyatlarda oluşması beklenen düşüş gerçekleşmemiştir. Grup ortalama fiyatında sınırlı düzeyde artış görülürken, özellikle patates ve soğan fiyatlarındaki yükseliş dikkat çekmiştir. Vatandaşın temel mutfak ihtiyaçları arasında yer alan patates ve soğandaki fiyat artışları, dar ve sabit gelirli çalışanların bütçesi üzerindeki yükü artırarak alım gücünü olumsuz etkilemektedir. Yeşil yapraklı sebzelerde de fiyat artışları gözlenirken, meyve ve sebze grubunda beklenen fiyat rahatlamasının gerçekleşmediği görülmüştür. Hesaplamada bu ay, 22’si sebze ve 12’si meyve olmak üzere toplam 34 üründeki fiyat değişimi dikkate alınmıştır. Sebzede ortalama kilogram fiyatı (ana yemekleri tamamlayan maydanoz, kıvırcık vb. salata yeşillikleri hariç) 111,76 TL, meyvede ortalama kilogram fiyatı ise 147,50 TL olarak hesaplanmıştır. Ortalama meyve-sebze kilogram fiyatı ise 117,50 TL olarak tespit edilmiştir. (Ana yemekleri tamamlayan maydanoz, kıvırcık gibi salata yeşillikleri bu hesaplamada “ortalama meyve-sebze fiyatı” kapsamında değerlendirilmektedir.)
•Ekmek, pirinç, un, makarna, bulgur ve irmik gibi ürünlerin yer aldığı grupta bu ay önemli bir fiyat değişikliği tespit edilmemiştir. Ekmeğin fiyatı aynı kalmıştır. Makarna ürünlerinde ürün bazında fiyat farklılıkları olduğu görülmüştür. Pirinç, un, bulgur ve irmik fiyatlarında ise herhangi bir değişiklik olmamış, grup genelinde fiyatlar büyük ölçüde önceki ay seviyelerini korumuştur.
•Temel yağ ürünleri grubunda; ayçiçek yağı fiyatında artış görülürken, margarin fiyatındaki değişimin market bazlı ürün farklılığından kaynaklandığı ve ortalamayı önemli ölçüde etkilemediği tespit edilmiştir. Zeytinyağı fiyatında ise bir miktar gerileme yaşanmıştır. Yağlı tohum ürünleri fiyatlarında herhangi bir değişiklik görülmemiştir. Zeytin ürünleri içinde yeşil zeytin fiyatında sınırlı düzeyde düşüş görülmüş, ancak bu değişim ortalamayı etkileyecek düzeyde olmamıştır. Genel olarak yağ ürünleri grubunda fiyat hareketlerinin sınırlı kaldığı ve ürünlere göre farklılık gösterdiği belirlenmiştir.
•Son grupta yer alan gıda maddeleri içerisinde çay fiyatlarında artış eğiliminin bu ay da devam ettiği tespit edilmiştir. Baharat ürünlerinde bazı ürünlerde fiyat artışları görülmekle birlikte, bu değişiklikler ortalamayı etkileyecek düzeyde olmamıştır. Bal fiyatında ise bir miktar gerileme yaşanmıştır. Diğer ürünlerde önemli bir fiyat hareketi gözlemlenmemiştir.
