Birleşik Kamu-İş Konfederasyonu Ar-Ge birimi KAMU-AR’ın dört kişilik bir ailenin, dengeli ve sağlıklı beslenebilmesi için aylık olarak yapması gereken gıda harcamasının yanı sıra gıda dışındaki ihtiyaçlarını da yoksunluk hissi çekmeden karşılayabilmesi için yapması gereken harcamayı dikkate alarak hesapladığı açlık-yoksulluk sınırı araştırmasının Temmuz 2026 sonuçları açıklandı.

Açlık sınırı temmuzda 38 bin lirayı aşarken, yoksulluk sınırı da gıdayla birlikte başta barınma ve ulaştırma olmak üzere diğer harcamalarda yaşanan yüksek fiyat artışlarının etkisiyle 117 bin lirayı geçti. Türkiye’nin siyasi ve ekonomik krizlere yatkın yapısı ve enflasyondaki katılık yüzünden açlık ve yoksulluk sınırının önümüzdeki aylarda da artmaya devam etmesi bekleniyor.
Açlık sınırı temmuzda önceki aya göre 220 lira artarak 38 bin 216 liraya yükselirken, gıda dışındaki gereksinimler için yapılması gereken harcama ise 1.011 liralık yükselişle 79 bin 121 liraya çıktı. İkisinin toplamından oluşan yoksulluk sınırı ise önceki aya göre 1.230 lira artarak 117 bin 336 lira oldu. Son bir yılda açlık sınırı 10 bin 546 lira, gıda dışındaki ihtiyaçlar için yapılması gereken harcama 21 bin 488 lira ve yoksulluk sınırı 31 bin 992 lira artış gösterdi.

Ücretler ve açlık-yoksulluk sınırı
Açlık sınırı 28 bin 75 lira olan asgari ücretin 10 bin 141 lira, Buay23 bin 552 liraya çıkarılan en düşük emekli aylığının ise 14 bin 664 lira üzerine yükseldi. Yıl başında yüzde 27 oranında zam yapılan asgari ücret, bu ay yüzde 13,52 oranında artırılan kamu çalışanlarının ücretleri ve yüzde 17,76 oranında artırılan emekli aylıklarının satın alma gücünün büyük bir kısmı yılın ilk yedi ayında eridi. Tüm beklentilere rağmen yılın ikinci yarısı için artırılmayan asgari ücretin temmuz ayı açlık sınırını karşılayabilmesi için en az yüzde 36,1 oranında artırılması gerekiyordu.
Buna göre asgari ücretli ve asgari ücrete yakın ücret alan 10 milyon çalışan, en düşük emekli aylığı alan 5,1 milyon kişi ve aileleri gıda yoksulluğuyla karşı karşıya bulunuyor. Bu rakamlara en düşük emekli aylığına yakın emekli aylığı alanlar ve hiçbir geliri olmayanlar da dikkate alındığında, Türkiye nüfusunun çok büyük bir ölümünün gıda yoksulluğu çektiği tahmin ediliyor.
Asgari ücret temmuzda dört kişilik bir ailenin sadece 22 günlük beslenme giderini, yoksulluk sınırının ise dörtte birini zor karşılıyor. Ailede dört kişinin asgari ücretle çalışarak haneye getireceği gelir bile yoksulluk sınırının 5 bin 36 lira altında kaldı. Diğer bir ifadeyle dört asgari ücret giren dört kişilik bir aile bile yoksulluk sınırını yenemiyor. En düşük emekli aylığı sadece 18 günlük beslenmeye yetiyor, yoksulluk sınırının ise sadece yüzde 20’sinde kalıyor.
Yılın ikinci yarısı için aile ve çocuk yardımı dahil 70 bin 218 liraya yükselen en düşük memur maaşı yoksulluk sınırının yüzde 60’ını, 81 bin 23 liraya yükselen ortalama memur maaşı ise yüzde 69’unu karşılıyor. Yoksulluk sınırını karşılayabilmesi için en düşük memur maaşının en az yüzde 67, ortalama memur maaşının ise yüzde 44,8 oranında artırılması gerekiyordu.

Açlık sınırı
Türkiye genelinde de yaygın şube ağı bulunan ve en fazla alış-veriş yapılan marketlerden Ankara’da derlenen fiyatlara göre, dengeli beslenebilmek için et-balık-yumurtaya aylık olarak yapılması gereken harcanma temmuzda 202 lira azaldı, ancak son bir yılda ise 2 bin 322 lira artarak 10 bin 883 lira oldu.
Kuru bakliyat için yapılması gereken harcama önceki aya göre değişmedi, geçen yılın aynı ayına göre ise 232 liralık artışla 740 lira oldu.
Temmuzda 140 lira daha artarak, 8 bin 182 liraya yükselen süt, yoğurt ve peynir için yapılması gereken harcama yıllık olarak ise 2 bin 724 lira artış kaydetti.
Taze meyve için harcanması gereken tutar önceki aya göre 417 lira, geçen yılın aynı ayına göre ise 598 lira azalarak 2 bin 978 liraya geriledi. Sebze için yapılması gereken harcama ise önceki aya göre 576 lira artarak 6 bin 5 liraya çıktı. Sebze harcaması geçen yılın aynı ayına göre ise 2 bin 939 lira arttı.

Ekmek, un ve makarna gibi ürünler için yapılması gereken harcama temmuzda önceki aya göre değişmedi, geçen yılın aynı ayına göre ise 1.053 lira artarak 3 bin 275 lira oldu. Pirinç ve bulgur harcamaları ise 20 lira azaldı ve 1.634 liraya indi. Yağ için yapılması gereken harcama da önceki aya göre 132 lira artarak 1.022 lira oldu. Pirinç- bulgur harcaması son bir yılda 570 lira, yağ harcamaları da 409 lira artış kaydetti.
Şeker, bal, pekmez, reçel harcaması önceki aya göre 11 lira yükselerek 2 bin 723 liraya çıktı. Aynı ailenin zeytin için yapması gereken harcama ise değişmedi ve 779 lirada kaldı. Şeker, bal, reçel harcamalarında son bir yılda 770 liralık, zeytin harcamalarında ise 126 liralık artış oldu.
Yetişkin erkek için 2.800, kadın için 2.200, genç için 3.000 ve çocuk için de 1.600 kalori esas alınarak yapılan hesaplamaya göre temmuzda açlık sınırı yetişkin erkek için 11 bin 158 liraya, yetişkin kadın için 8 bin 759 liraya, çocuk için 6 bin 360 liraya ve genç için de 11 bin 939 liraya çıktı.

Gıda dışı harcamalar
Yoksulluk sınırının belirlenmesinde gıda dışı ihtiyaçların fiyat değişimleri de esas alınarak yapılan araştırmaya göre, dört kişilik bir ailenin gıda dışındaki gereksinimlerini de “insan onuruna yaraşır bir şekilde ve yoksunluk hissi çekmeden” karşılayabilmesi için aylık olarak yapması gereken harcama tutarı 79 bin 121 liraya çıktı.

Dört kişinin ortalama giyim ve ayakkabı harcamaları 6 bin 646 lira oldu. Barınma (kira dâhil) harcamaları ortalama 23 bin 705 liraya, ev eşyası harcamaları 8 bin 223 liraya yükseldi. Sağlık harcamaları 3 bin 184 liraya çıktı. Ulaştırma harcamaları 18 bin 330 liraya indi. Bilgi ve iletişim harcamaları 3 bin 273 liraya, eğlence ve kültür harcamaları 2 bin 158 liraya, eğitim harcamaları 2 bin 944 liraya yükseldi. Tatil-otel harcamaları 5 bin 928 liraya ve çeşitli mal ve hizmetlerle ilgili ilgili harcamalar 4 bin 730 liraya kadar tırmandı.

Yoksulluk sınırı
Dört kişilik bir ailenin insan onuruna yaraşır şekilde ve hiçbir yoksunluk hissi duymadan yaşayabilmesi için yapması gereken gıda ile gıda dışı harcamaların toplam tutarını gösteren yoksulluk sınırı ise Temmuz 2026 itibariyle 117 bin 336 liraya çıktı. Yoksulluk sınırında temmuzda 1.230 liralık, yılın ilk yedi ayında 22 bin 423 liralık ve son bir yıllık dönemde ise 31 bin 992 liralık artış oldu.

-Gıda fiyatları temmuzda yüzde 1,6 arttı
-Halkın en fazla tükettiği gıda maddelerinden oluşan bir sepet esas alınarak yapılan hesaplamaya göre, yılın ilk yedi aylık dönemindeki gıda enflasyonu yüzde 37’ye ulaştı.
-Gıda fiyatları temmuz 2026 itibariyle son bir yılda ise yüzde 60,9 oranında artış kaydetti.

Birleşik Kamu-İş Konfederasyonu Ar-Ge birimi KAMUAR’ın fiyatlarını Türkiye’nin büyük bir bölümünde yaygın şubeleri bulunan zincir marketlerden derlediği ve halkın en fazla tükettiği 64 temel gıda maddesinden oluşan bir sepeti esas alarak hesapladığı gıda fiyatları endeksinin Temmuz 2026 sonuçları açıklandı.
Gıda fiyatlarında yaşanan yüksek oranlı artış, hızı azalsa da yaz aylarında da devam ediyor. Haziranda yüzde 1,9 oranında artan gıda fiyatlarında temmuz ayında da yüzde 1,6 oranında artış yaşandı. Yılın ilk yedi aylık döneminde yüzde 37 ve son bir yıllık dönemde ise yüzde 0,9 oranında artış gerçekleşti. Birleşik Kamu – İş Gıda Fiyatları Endeksindeki aralıksız artış serisi de temmuzla birlikte 74 aya kadar yükseldi.

Açlık riski büyüyor
Türkiye’nin içerisinde bulunduğu yüksek enflasyon sürecinin gıda fiyatları aracılığıyla ücretliler, dar gelirliler ve yoksullara çıkardığı fatura ağırlaşmaya devam ediyor.
Gıda fiyatları, Türkiye’nin, içinde bulunduğu bu enflasyon sarmalına sürüklendiği Eylül 2021’den başlayarak Temmuz 2026’ya kadar yüzde 2.169 oranında arttı. Eylül 2021’de 100 liraya satın alınan bir gıda sepeti için bu yıl temmuz ayında 2.269 lira ödemek gerekti.

Gıda fiyatlarının yüzde 2.169 oranında arttığı Eylül 2021’den bu yana kamu çalışanlarının maaş ve ücretlerinde yaşanan artış ise yüzde 1.292’de kaldı. Diğer bir ifadeyle Eylül 2021’de 100 lira olan ortalama kamu çalışanı ücreti Ocak 2026 itibariyle 1.392 liraya çıktı ve bu yıl sonuna kadar da böyle devam edecek. Gelirlerindeki artış gıda fiyatlarındaki artışı bile karşılamaya yetmeyen ücretlilerin alım gücü gıda fiyatlarına karşı karşısında reel olarak yüzde 41,2 oranında eridi.  Buna göre bir kamu çalışanının 2021 yılında maaşıyla aldığı gıda sepetinin şimdi en fazla yüzde 59’unu alabiliyor.
Gıda fiyatlarının son yıllarda, ücret ve diğer gelirlerdeki artıştan daha yüksek oranda artması ülkedeki açlık ve yoksulluk riskini büyütüyor. Bu risk önümüzdeki aylarda da büyümeye devam edecek. Zira hem tarım sektörünün sorunları hem de girdi fiyatları artıyor. Bu yıl şubat ayında tarımsal girdi fiyatları yüzde 3,1, martta yüzde 4, nisanda 5,61, mayısta ise yüzde 0,44 oranında arttı. ABD-İran savaşının son haftalarda yeniden alevlenmesiyle ham petrol fiyatlarında başlayan yükseliş eğilimi, enerji ve gübre gibi girdilerin fiyatını doğrudan diğer girdileri de dolaylı olarak artırmaya devam edecek. Girdi fiyatlarındaki bu artışlar gecikmeli de olsa gıda fiyatlarına da birkaç kat olarak yansıyor.
Birleşik Kamu-İş’in gıda fiyatları endeksi Haziran 2020’den bu yana, yani 74 aydır aralıksız olarak bir önceki aya göre artıyor.

Aylık fiyat artışı
Temmuzda gıda fiyatlarındaki artışta sebze fiyatları belirleyici oldu. Diğer harcama gruplarında ise fiyatlar ya değişmedi ya ılımlı artışlar gösterdi ya da azaldı.

Ekmek-pirinç-un-bulgur harcamaları temmuzda önceki aya göre değişmedi, et ve balık grubu harcamalarında ise beyaz et fiyatlarındaki düşüşün etkisiyle yüzde 2,8 oranında gerileme yaşandı. Süt, süt ürünleri ile yumurta grubunda fiyatlar değişmezken margarin ve sıvıyağ harcamaları ise yüzde 0,4 oranında arttı.
Meyve fiyatlarının yüzde 3,9 oranında gerilediği temmuzda sebze fiyatlarında ise ortalama yüzde 21,8 oranında yükseliş oldu.
Bakliyat fiyatlarının değişmediği temmuz ayında salça, zeytin, bal, çay, tuz ve benzeri işlenmiş gıda maddelerinden oluşan işlenmiş gıdada fiyatlar yüzde 0,1 oranında yükseldi.
Vatandaşlar mevcut gıda tüketim alışkanlıklarına göre seçilen 64 temel gıda maddesinden oluşturulan gıda sepetini satın alabilmek için temmuzda bir önceki aya göre yüzde 1,6 oranında daha fazla para ödemek zorunda kaldı.

Yedi aylık artış yüzde 37
Ocak-temmuz döneminde ise ekmek, un, bulgur, makarna fiyatları yüzde 35,1, et-balık fiyatları yüzde 24,5, süt ve süt ürünleri ile yumurta fiyatları yüzde 30,1 artış kaydetti. Bu dönemde yağ fiyatları yüzde 9,1, meyve fiyatları yüzde 54,6, sebze fiyatları ise yüzde 99 oranında yükseldi. Bakliyat fiyatları altı ayda yüzde 27,8, diğer gıda fiyatları ise yüzde 15 oranında arttı.
Gıdada yılın ilk yedi aylık dönemindeki toplam artış yüzde 37 olarak hesaplandı.

Yıllık artış yüzde 60,9
Gıda fiyatlarındaki yıllık artış yüzde 60,9 olarak gerçekleşti.
Son bir yıllık dönemde ekmek, un, bulgur, makarna fiyatları yüzde 49,3, et-balık fiyatları yüzde 48,9, süt ve süt ürünleri ile yumurta fiyatları yüzde 41,8, yağ fiyatları yüzde 39,8 oranında zamlandı. Meyve fiyatları yüzde 58,1, sebze fiyatları ise yüzde 171,8 oranında arttı. Bakliyat fiyatları son bir yılda yüzde 47,2, diğer gıda fiyatları ise yüzde 40,5 oranında artış gösterdi.

12 aylık ortalamalara göre artış yüzde 55,3
Ağustos 2025 – Temmuz 2026 aylarına kapsayan son 12 aylık dönemin ortalama gıda fiyatları, Ağustos 2024 – Temmuz 2025 aylarını kapsayan 12 aylık dönemdeki ortalama gıda fiyatlarına göre yüzde 56 oranında yükseldi.
On iki aylık ortalama fiyat artışı ekmek, un, bulgur, makarna fiyatlarında yüzde 36,3, et-balık fiyatlarında 63,5, süt ve süt ürünleri ile yumurta fiyatlarında yüzde 36,2 oldu. 12 aylık ortalamalara göre yağ fiyatları yüzde 34,2, meyve fiyatları yüzde 98,9, sebze fiyatları ise yüzde 90,9 oranında arttı. Bakliyatta ortalama fiyatlar bir önceki 12 aylık ortalamaya göre yüzde 35, diğer gıda fiyatları ise yüzde 32,7 oranında arttı.

-Açlık sınırı 38 bin lirayı buldu
-Dört kişilik bir ailenin sadece gıda için yapması gereken aylık harcama haziranda önceki aya göre 341 lira artarak 37 bin 996 liraya kadar yükseldi.
-Yoksuluk sınırı ise 2 bin 261 lira daha artarak 116 bin 106 liraya kadar tırmandı.
-Açlık sınırı haziranda asgari ücretin 9 bin 921 lira, en düşük emekli aylığının ise 18 bin lira 75 lira üzerine çıktı.
-En düşük memur maaşı açlık sınırının yüzde 53,3’ünü zor karşılayabilir hale geldi.

Birleşik Kamu-İş Konfederasyonu Ar-Ge birimi KAMU-AR’ın dört kişilik bir ailenin, dengeli ve sağlıklı beslenebilmesi için aylık olarak yapması gereken gıda harcamasının yanı sıra gıda dışındaki ihtiyaçlarını da yoksunluk hissi çekmeden karşılayabilmesi için yapması gereken harcamayı dikkate alarak hesapladığı açlık-yoksulluk sınırı araştırmasının Haziran 2026 sonuçları açıklandı.
Açlık sınırı haziranda 38 bin lirayı bulurken, yoksulluk sınırı da gıdayla birlikte başta giyim, barınma ve ulaştırma olmak üzere diğer harcamalarda yaşanan yüksek fiyat artışlarının etkisiyle 116 bin lirayı aştı. Türkiye’nin siyasi ve ekonomik krizlere yatkın yapısı yüzünden açlık ve yoksulluk sınırlarının önümüzdeki aylarda da hızla artmaya devam edeceği gözleniyor.
Açlık sınırı haziranda önceki aya göre 341 lira artarak 37 bin 996 liraya yükselirken, gıda dışındaki gereksinimler için yapılması gereken harcama ise 1.920 liralık yükselişle 78 bin 110 liraya çıktı. İkisinin toplamından oluşan yoksulluk sınırı ise önceki aya göre 2 bin 261 lira artarak 116 bin 106 lira oldu. Son bir yılda açlık sınırı
10 bin 581 lira, gıda dışındaki ihtiyaçlar için yapılması gereken harcama 21 bin 666 lira ve yoksulluk sınırı 32 bin 247 lira artış gösterdi.

Açlık sınırı
Türkiye genelinde de yaygın şube ağı bulunan ve en fazla alış-veriş yapılan marketlerden Ankara’da derlenen fiyatlara göre, dengeli beslenebilmek için et- balık- yumurtaya aylık olarak yapılması gereken harcanma haziranda 106 lira azaldı, ancak son bir yılda ise 2 bin 493 lira artarak 11 bin 85 lira oldu.
Kuru bakliyat için yapılması gereken harcama önceki aya göre 31 lira, geçen yılın aynı ayına göre ise 241 liralık artışla 740 lira oldu.
Haziranda 305 lira daha artarak, 8 bin 42 liraya yükselen süt, yoğurt ve peynir için yapılması gereken harcama yıllık olarak ise 2 bin 548 lira artış kaydetti.
Meyve için harcanması gereken tutar önceki aya göre 97 lira, geçen yılın aynı ayına göre ise 161 lira artarak 3 bin 390 liraya yükseldi. Sebze için yapılması gereken harcama ise önceki aya göre 62 lira azalarak 5 bin 429 liraya indi. Sebze harcaması geçen yılın aynı ayına göre ise 2 bin 269 lira arttı.

Ücretler ve açlık-yoksulluk sınırı
Açlık sınırı bu yılbaşında 28 bin 75 liraya çıkarılan ve yıl sonuna kadar da bu seviyede kalacak olan asgari ücretin 9 bin 921 lira, 20 bin lira olarak uygulanan en düşük emekli aylığının ise 17 bin 996 lira üzerine yükseldi. Yıl başında yüzde 27 oranında zam yapılan asgari ücret, yüzde 18,6 oranında artırılan kamu çalışanlarının ücretleri ve yüzde 12,19 oranında artırılan emekli aylıklarının satın alma gücünün büyük bir kısmı yılın ilk yarısında eridi. Asgari ücretin açlık sınırını karşılayabilmesi için en az yüzde 35,3 oranında artırılması gerekiyor.
Asgari ücret haziranda dört kişilik bir ailenin sadece 22 günlük beslenme giderini, yoksulluk sınırının ise dörtte birini zor karşılıyor. Ailede dört kişinin asgari ücretle çalışarak haneye getireceği gelir bile yoksulluk sınırının 3 bin 806 lira altında kaldı. Diğer bir ifadeyle dört asgari ücret giren dört kişilik bir aile bile yoksulluk sınırını yenemiyor. En düşük emekli aylığı ise sadece 16 günlük beslenmeye bile yetmiyor, yoksulluk sınırının ise sadece yüzde 17,2’sinde kalıyor.
Bu yılın ilk yarısı için aile ve çocuk yardımı dahil 61 bin 890 liraya yükselen en düşük memur maaşı yoksulluk sınırının yüzde 53,3’ünü, 67 bin 630 liraya yükselen ortalama memur maaşı ise yüzde 58,2’sini karşılıyor. Yoksulluk sınırını karşılayabilmesi için en düşük memur maaşının en az yüzde 87,6, ortalama memur maaşının ise yüzde 71,7 oranında artırılması gerekiyor.

Gıda dışı harcamalar
Yoksulluk sınırının belirlenmesinde gıda dışı ihtiyaçların fiyat değişimleri de esas alınarak yapılan araştırmaya göre, dört kişilik bir ailenin gıda dışındaki gereksinimlerini de “insan onuruna yaraşır bir şekilde ve yoksunluk hissi çekmeden” karşılayabilmesi için aylık olarak yapması gereken harcama tutarı 78 bin 110 liraya çıktı.
Dört kişinin ortalama giyim ve ayakkabı harcamaları 6 bin 658 lira oldu. Barınma (kira dâhil) harcamaları ortalama 23 bin 172 liraya, ev eşyası harcamaları 8 bin 64 liraya yükseldi. Sağlık harcamaları 3 bin 148 liraya, ulaştırma harcamaları 18 bin 340 liraya çıktı. Bilgi ve iletişim harcamaları 3 bin 213 liraya, eğlence ve kültür harcamaları 2 bin 136 liraya, eğitim harcamaları 2 bin 894 liraya yükseldi. Tatil-otel harcamaları 5 bin 805 liraya ve çeşitli mal ve hizmetlerle ilgili ilgili harcamalar 4 bin 681 liraya kadar çıktı.

Yoksulluk sınırı
Dört kişilik bir ailenin insan onuruna yaraşır şekilde ve hiçbir yoksunluk hissi duymadan yaşayabilmesi için yapması gereken gıda ile gıda dışı harcamaların toplam tutarını gösteren yoksulluk sınırı ise Haziran 2026 itibariyle 116 bin 106 liraya tırmandı. Yoksulluk sınırında haziranda 2 bin 261 liralık, yılın ilk yarısında 21 bin 193 liralık ve son bir yıllık dönemde ise 32 bin 247 liralık artış oldu.

Gıda enflasyonunda Türkiye, savaştan yeni çıkan ülkelerden daha beter hale geldi. 5 yıl önce 100 liraya dolan sepet, bugün tamamen aynı ürünlerle 2.333 TL tutuyor. Bu tablo, son 5 yılda gıda enflasyonunun yüzde 2.133 oranında arttığını gösteriyor.

Gıda fiyatlarında yaşanan yüksek oranlı artış, hızı azalsa da haziranda da devam etti. Haziranda yüzde 1,9 oranında artan gıda fiyatlarında yılın ilk yarısında yüzde 34,9 ve son bir yıllık dönemde ise yüzde 59,5 oranında artış gerçekleşti. Birleşik Kamu-İş Gıda Fiyatları Endeksindeki aralıksız artış serisi de haziranla birlikte 73 aya kadar çıktı.

Açlık riski büyüyor
Türkiye’nin içerisinde bulunduğu yüksek enflasyon sürecinin gıda fiyatları aracılığıyla ücretliler, dar gelirliler ve yoksullara çıkardığı fatura ağırlaşmaya devam ediyor.
Gıda fiyatları, Türkiye’nin, yaşanan enflasyon sarmalına sürüklendiği Eylül 2021’den başlayarak Haziran 2026’ya kadar yüzde 2.133 oranında arttı. Eylül 2021’de 100 liraya satın alınan bir gıda sepeti için bu yıl haziran ayında 2.333 lira ödemek gerekti.

Gıda fiyatlarının yüzde 2.133 oranında arttığı Eylül 2021’den bu yana kamu çalışanlarının maaş ve ücretlerinde yaşanan artış ise yüzde 1.126’da kaldı. Diğer bir ifadeyle Eylül 2021’de 100 lira olan ortalama kamu çalışanı ücreti Ocak 2026 itibariyle 1.226 liraya çıktı ve temmuz ayına kadar da öyle devam edecek. Ücretlerindeki artış gıda fiyatlarındaki artışı bile karşılamaya yetmeyen ücretlilerin alım gücü gıda fiyatlarına karşı karşısında reel olarak yüzde 45 oranında eridi. Buna göre bir kamu çalışanının 2021 yılında maaşıyla aldığı gıda sepetinin şimdi en fazla yüzde 55’ini alabiliyor.
Gıda fiyatlarının son yıllarda, ücret ve diğer gelirlerdeki artıştan daha yüksek oranlarda artması ülkedeki açlık ve yoksulluk riskini büyütüyor. Bu risk önümüzdeki aylarda da büyümeye devam edecek. Zira hem tarım sektörünün sorunları hem de girdi fiyatları artıyor. Bu yıl şubat ayında tarımsal girdi fiyatları yüzde 3,1, martta yüzde 4, nisanda ise 5,61 oranında arttı. Gıda fiyatları açısından önemli bir ön gösterge olan tarım ürünü üretici fiyatları (tarla fiyatları) da nisanda bir önceki aya göre yüzde 4,3, mayısta ise yüzde 0,6 oranında artış kaydetmişti. Girdi fiyatlarındaki bu artışlar gecikmeli etkiyle de olsa gıda fiyatlarına da önemli ölçüde yansıyor.
Birleşik Kamu-İş’in gıda fiyatları endeksi Haziran 2020’den bu yana, yani 73 aydır aralıksız olarak bir önceki aya göre artıyor.

Aylık fiyat artışı
Haziranda et-balık dışındaki tüm gıda harcama gruplarında fiyatlar bir önceki aya göre artış gösterdi.

Ekmek-pirinç-un-bulgur harcamaları haziranda önceki aya göre yüzde 0,3 oranında artarken, et ve balık grubu harcamalarında ise beyaz et fiyatlarındaki düşüşün etkisiyle yüzde 3,5 oranında düşüş yaşandı. Süt, süt ürünleri ile yumurta grubunda fiyatlar yüzde 2,4 oranında yükseldi. Margarin ve sıvıyağ harcamaları ise yüzde 3,5 oranında arttı.
Meyve fiyatlarının yüzde 2,7 oranında arttığı haziran ayında sebze fiyatlarında ise ortalama yüzde 10,7 oranında yükseliş oldu.
Bakliyat fiyatlarının önceki aya göre yüzde 3,2 oranında arttığı haziran ayında salça, zeytin, bal, çay, tuz ve benzeri işlenmiş gıda maddelerinden oluşan işlenmiş gıdada fiyatlar yüzde 5,2 oranında yükseldi.
Vatandaşlar mevcut gıda tüketim alışkanlıklarına göre seçilen 64 temel gıda maddesinden oluşturulan gıda sepetini satın alabilmek için haziranda bir önceki aya göre yüzde 1,9 oranında daha fazla para ödemek zorunda kaldı.

Altı aylık artış yüzde 26,6
Ocak-Haziran döneminde ise ekmek, un, bulgur, makarna fiyatları yüzde 35,1, et-balık fiyatları yüzde 28, süt ve süt ürünleri ile yumurta fiyatları yüzde 30,1 artış kaydetti. Bu dönemde yağ fiyatları yüzde 8,7, meyve fiyatları yüzde 60,9, sebze fiyatları ise yüzde 63,4 oranında yükseldi. Bakliyat fiyatları altı ayda yüzde 27,8, diğer gıda fiyatları ise yüzde 14,8 oranında arttı.

Yıllık artış yüzde 59,5
Gıda fiyatlarındaki yıllık artış yüzde 59,6 olarak gerçekleşti.
Son bir yıllık dönemde ekmek, un, bulgur, makarna fiyatları yüzde 52,7, et-balık fiyatları yüzde 50,5, süt ve süt ürünleri ile yumurta fiyatları yüzde 40,7, yağ fiyatları yüzde 40,4 oranında zamlandı. Meyve fiyatları yüzde 80, sebze fiyatları ise yüzde 123,3 oranında arttı. Bakliyat fiyatları son bir yılda yüzde 50,1, diğer gıda fiyatları ise yüzde 40,3 oranında artış gösterdi.

12 aylık ortalamalara göre artış yüzde 55,3
Temmuz 2025 – Haziran 2026 aylarına kapsayan son 12 aylık dönemin ortalama gıda fiyatları, Temmuz 2024 – Haziran 2025 aylarını kapsayan 12 aylık dönemdeki ortalama gıda fiyatlarına göre yüzde 55,3 oranında arttı.
On iki aylık ortalama fiyat artışı ekmek, un, bulgur, makarna fiyatlarında yüzde 34,4, et-balık fiyatlarında 64,3, süt ve süt ürünleri ile yumurta fiyatlarında yüzde 35,1 oldu. 12 aylık ortalamalara göre yağ fiyatları yüzde 32,7, meyve fiyatları yüzde 109,6, sebze fiyatları ise yüzde 82,8 oranında arttı. Bakliyatta ortalama fiyatlar bir önceki 12 aylık ortalamaya göre yüzde 32,6, diğer gıda fiyatları ise yüzde 31,7 oranında yükseldi.

Fiyat artışları devam edecek
Açlık sınırı mayısta 38 bin lira sınırına dayanırken, yoksulluk sınırı da gıdayla birlikte başta giyim ve ulaştırma olmak üzere diğer harcama gruplarında yaşanan yüksek fiyat artışlarının etkisiyle 114 bin liraya yaklaştı. Yaşanan son siyasi kriz ve uygulanan ekonomik program yüzünden açlık ve yoksulluk sınırının önümüzdeki aylarda da hızla artmaya devam edeceği tahmin ediliyor.
Açlık sınırının önceki aya göre 1.342 lira artarak 37 bin 655 liraya yükseldiği mayısta gıda dışındaki ihtiyaçlar için yapılması gereken harcama ise 3 bin 683 liralık yükselişle 76 bin 109 liraya çıktı. İkisinin toplamından oluşan yoksulluk sınırı ise önceki aya göre 5 bin 25 lira artarak 113 bin 845 lira oldu. Son bir yılda açlık sınırı 11 bin 203 lira, gıda dışındaki ihtiyaçlar için yapılması gereken harcama 21 bin 40 lira ve yoksulluk sınırı 32 bin 243 lira artış gösterdi.

Ücretler ve açlık-yoksulluk sınırı
Açlık sınırı bu yılbaşında 28 bin 75 liraya çıkarılan ve yıl sonuna kadar da bu seviyede kalması olası olan asgari ücretin 9 bin 580 lira, 20 bin lira olarak uygulanan en düşük emekli aylığının ise 17 bin 655 lira üzerine yükseldi. Yıl başında yüzde 27 oranında zam yapılan asgari ücret, yüzde 18,6 oranında artırılan kamu çalışanlarının ücretleri ve yüzde 12,19 oranında artırılan emekli aylıklarının satın alma gücünün büyük bir kısmı yılın ilk üç ayında eridi.
Asgari ücret mayısta dört kişilik bir ailenin sadece 22 günlük beslenme giderini, yoksulluk sınırının ise dörtte birini zor karşılıyor. Ailede dört kişinin asgari ücretle çalışarak haneye getireceği gelir bile yoksulluk sınırının 1.545 lira altında kaldı. Diğer bir ifadeyle dört asgari ücret giren dört kişilik bir aile bile yoksulluk sınırını yenemiyor. Bu yıl başından itibaren 20 bin liraya çıkarılan en düşük emekli aylığı ise sadece 16 günlük beslenmeye bile yetmiyor, yoksulluk sınırının ise yüzde 17,6’sında kalıyor.
Bu yılın ilk yarısı için aile ve çocuk yardımı dahil 61 bin 890 liraya yükselen en düşük memur maaşı yoksulluk sınırının yüzde 54’ünü, 67 bin 630 liraya yükselen ortalama memur maaşı ise yüzde 59’unu karşılıyor. Yoksulluk sınırını karşılayabilmesi için en düşük memur maaşının en az yüzde 83,9, ortalama memur maaşının ise yüzde 68,3 oranında artırılması gerekiyor.

Açlık sınırı
Türkiye genelinde de yaygın şube ağı bulunan ve en fazla alış-veriş yapılan marketlerden Ankara’da derlenen fiyatlara göre, dengeli beslenebilmek için et- balık- yumurtaya aylık olarak yapılması gereken harcanma mayısta 399 lira, son bir yılda ise 3 bin 22 lira artarak 11 bin 191 liraya yükseldi.
Kuru bakliyat için yapılması gereken harcama önceki aya göre 22 lira, geçen yılın aynı ayına göre ise 210 liralık artışla 709 lira oldu.
Mayısta 293 lira daha artarak, 7 bin 737 liraya yükselen süt, yoğurt ve peynir için yapılması gereken harcama yıllık olarak ise 2 bin 385 lira artış kaydetti.
Meyve için harcanması gereken tutar önceki aya göre 124 lira azalırken, geçen yılın aynı ayına göre ise 109 lira azalarak 3 bin 293 liraya indi. Sebze için yapılması gereken harcama ise önceki aya göre 200 lira artarak 5 bin 491 liraya yükseldi. Sebze harcaması geçen yılın aynı ayına göre ise 2 bin 434 lira arttı.

Ekmek, un ve makarna gibi ürünler için yapılması gereken harcama mayıs ayında önceki aya göre 359 lira, geçen yılın aynı ayına göre ise 1.052 lira artarak 3 bin 263 liraya çıktı. Pirinç ve bulgur harcamaları ise değişmedi ve 1.654 lirada kaldı. Yağ için yapılması gereken harcama da önceki aya göre değişmedi 857 lira oldu. Pirinç- bulgur harcaması son bir yılda 778 lira, yağ harcamaları da 237 lira artış kaydetti.
Şeker, bal, pekmez, reçel harcaması önceki aya göre 180 lira yükselerek 2 bin 680 lira oldu. Aynı ailenin zeytin için yapması gereken harcama ise 13 liralık artışla 779 liraya yükseldi. Şeker, bal, reçel harcamalarında son bir yılda 992 liralık, zeytin harcamalarında ise 198 liralık artış oldu.
Yetişkin erkek için 2.800, kadın için 2.200, genç için 3.000 ve çocuk için de 1.600 kalori esas alınarak yapılan hesaplamaya göre mayıs ayı açlık sınırı yetişkin erkek için 10 bin 994 liraya, yetişkin kadın için 8 bin 630 liraya, çocuk için 6 bin 267 liraya ve genç için de 11 bin 764 liraya çıktı.

Gıda dışı harcamalar
Yoksulluk sınırının belirlenmesinde gıda dışı ihtiyaçların fiyat değişimleri de esas alınarak yapılan araştırmaya göre, dört kişilik bir ailenin gıda dışındaki gereksinimlerini de “insan onuruna yaraşır bir şekilde ve yoksunluk hissi çekmeden” karşılayabilmesi için aylık olarak yapması gereken harcama tutarı da mayısta 76 bin 190 liraya çıktı.

Mayısta dört kişinin ortalama giyim ve ayakkabı harcamaları 5 bin 982 lira oldu. Barınma (kira dâhil) harcamaları ortalama 22 bin 655 liraya, ev eşyası harcamaları 7 bin 906 liraya yükseldi. Sağlık harcamaları 3 bin 135 liraya, ulaştırma harcamaları 17 bin 975 liraya çıktı. Bilgi ve iletişim harcamaları 3 bin 199 liraya, eğlence ve kültür harcamaları 2 bin 111 liraya, eğitim harcamaları 2 bin 870 liraya yükseldi. Tatil-otel harcamaları 5 bin 699 liraya ve çeşitli mal ve hizmetlerle ilgili ilgili harcamalar 4 bin 657 liraya kadar çıktı.

Yoksulluk sınırı
Dört kişilik bir ailenin insan onuruna yaraşır şekilde yoksunluk hissi duymadan yaşayabilmesi için yapması gereken gıda ile gıda dışı harcamaların toplam tutarını gösteren yoksulluk sınırı ise Mayıs 2026 itibariyle 113 bin 845 liraya tırmandı. Yoksulluk sınırında mayısta 5 bin 24 liralık, yılın ilk beş aylık döneminde 18 bin 932 liralık ve son bir yıllık dönemde ise 32 bin 243 liralık artış oldu.

Açıklamada, “Hedefler çöktü. En temel ihtiyaç olan beslenme ve barınmada krizi derinleşiyor ” denildi.

Halkın gerçek gündemi TÜİK’i yalanlıyor
“Biliyorsunuz ben ekonomistim” sözünün durmadan eko yaptığı bir çukurdayız. Yanlış ekonomi politikalarında uzun süreli ısrar sonucunda ülkemizin içine düştüğü ekonomik kriz, artık hükümetin ve onun eksenindeki kişi ve kurumların dahi saklayamayacağı hale gelmiştir. Nisan ayı enflasyonu ve yıllık enflasyondaki son durum, bu durumun en güncel göstergesi olmuştur.

Kamu-İş olarak, halkın gerçek gündemi olan geçim sıkıntısını ve ekonomik yıkımı rakamlarla belgelemeye, bu alanda söylenen yalanlarla mücadele etmeye devam ediyoruz. 2026 yılının Nisan ayı verileri, sadece bir ekonomik krizin değil, bilinçli bir yoksullaştırma politikasının ve sosyal devlet ilkesinin tasfiyesinin ilanı niteliğindedir.

Bugün TÜİK tarafından açıklanan enflasyon verileri, ekonomi yönetimindeki samimiyetsizliği bir kez daha deşifre etmiştir. Bugüne dek rakamları makyajlayarak iktidarı memnun eden, emekçinin ücret zammından çalınmasına veri hazırlayan TÜİK’in bile enflasyonu beklentilerin üzerinde açıklaması manidardır. Bu tablo; hanelerdeki yangının artık saklanamaz bir boyuta ulaştığının, mızrağın çuvala sığmadığının kanıtıdır. “TÜİK bile gizleyemiyorsa, sokaktaki gerçek felaketi hayal edin” dedirten bir iklimin içindeyiz.

TÜİK’in gerçek dışı rakamlarını bir kenara bırakırsak; konfederasyonumuzun AR-GE birimi olan Kamu-AR’ın Nisan raporundan öne çıkan acı gerçekler şöyle:

Hedefler çöktü:
İktidarın ve Merkez Bankası’nın 2026 sonu için hedeflediği %16’lık enflasyonun %14,64’ü henüz ilk dört ayda yaşanmıştır. Hedefin %92’si dört ayda aşılmış, yıllık hedefe sadece 1,36 puan kalmıştır.

‘Dünya liderliği’ değil bir ibret hikayesi:
Türkiye, %32,37’lik yıllık enflasyon oranıyla Venezuela, Güney Sudan, İran ve Arjantin’in ardından dünyada en yüksek enflasyona sahip 5. ülke konumundadır. Avrupa’da ise açık ara birinci sıradadır.
Gelirlerdeki korkunç erime:
Ocak ayında yapılan zamların tamamı enflasyonla buharlaşmıştır. En düşük memur aylığının 9 bin 61 lirası, asgari ücretin 4 bin 110 lirası ve en düşük emekli aylığının 2 bin 928 lirası ilk dört ayda eriyip gitmiştir.

En temel ihtiyaç olan beslenme ve barınmada kriz derinleşiyor:
Gıda fiyatları sadece dört ayda %20,29 artmıştır. Kiralardaki yıllık artış ise %51,16 ile genel enflasyonun 18,8 puan üzerine çıkarak barınma hakkını bir lüks haline getirmiştir.

Hem paramızdan hem ‘enerji’mizden çalıyorlar:
Kamuoyuna %25 olarak duyurulan doğalgaz zammı, kademeli fiyat uygulamasıyla vatandaşa %44,47 olarak yansımıştır. Doğalgazdaki yıllık artış %94,71’i bulmuştur.
Tek başına bu ayki oranlar dahi Saray ekonomisinin çöktüğünü kanıtlamaktadır. AKP eliyle var edilen bu “yoksulu daha yoksul, zengini daha zengin” kılan bu bozuk sistem, halkın parasıyla inşa edilen varlıkların özelleştirme adı altında birer birer peşkeş çekilmesiyle son aşamasına gelmiştir.
Özellikle yıllık bazda %50’yi aşan eğitim enflasyonu, bu hiperenflasyon ikliminin sadece bugünü değil, ülkenin geleceğini de tahrip ettiğini göstermektedir. Kamu hizmeti olması gereken en temel haklara ulaşmanın dahi maliyeti günden güne artarken, sosyal devlet ilkesi bir nostaljiye dönüştürülmektedir. Kendi yarattığı krizi öngöremeyen bu zihniyet, çalışanları sahte tahminlerle sefalet çukuruna itmektedir.

Kamu-İş olarak vurguluyoruz:
Bu rakamlar sadece istatistik değil; tenceredeki eksik aşın, ödenemeyen faturaların ve çalınan geleceğin hesabıdır. Bu ülkenin çalışan, değer üreten yurttaşları, iktidarın yediği yemeğin parasını, çıkardığı krizin faturasını ödemek zorunda değildir! Hesap ödemesi ve hesap vermesi gereken de halkı günden güne daha yoksul haline getiren yöneticilerdir! İlan ediyoruz ki bu hesabı sormaya devam edeceğiz!

Birleşik Kamu-İş Konfederasyonu Ar-Ge birimi KAMUAR’ın fiyatlarını Türkiye’nin büyük bir bölümünde yaygın şubeleri bulunan zincir marketlerden derlediği ve halkın en fazla tükettiği 64 temel gıda maddesinden oluşan bir sepeti esas alarak hesapladığı gıda fiyatları endeksinin Nisan 2026 sonuçları açıklandı.
Gıda fiyatlarında bu yılın ilk üç aylık dönemine damgasını vuran artış trendi, hızı yavaşlasa da nisan ayında da devam etti. Nisanda önceki aya göre yüzde 2,7 oranında artan gıda fiyatlarında yılın ilk dört aylık döneminde yüzde 26,5 ve son bir yıllık dönemde ise yüzde 58,2 oranında artış yaşandı. Tarım sektörünün yapısal sorunlarının yanı sıra savaşın, başta gübre ve enerji olmak üzere tarımsal girdi fiyatlarında yol açtığı artışlar yüzünden gıda fiyatlarındaki artış eğiliminin yaz aylarında da devam edeceği gözleniyor. Birleşik Kamu – İş Gıda Fiyatları Endeksindeki aralıksız artış serisi de nisan ayıyla birlikte 71 aya uzadı.

Açlık riski büyüyor
İktidarın yanlış politikaları yüzünden Türkiye’nin içerisine sürüklendiği yüksek enflasyon sürecinin gıda fiyatları aracılığıyla ücretliler, dar gelirliler ve yoksullara çıkardığı fatura hızla ağırlaşmaya devam ediyor.

Genel enflasyon ortamının yanı sıra özel olarak da tarım sektöründe yaşanan maliyet artışları ve benzeri sorunların da etkisiyle hızla artan gıda fiyatları ülkedeki açlık ve yoksulluk riskini giderek büyütüyor. Savaşın henüz başlamadığı şubat ayında tarımsal girdi fiyatlarında yüzde 3,1 oranında artış yaşanmıştı. Savaş nedeniyle mart ve nisan aylarında arım sektörünün en önemli girdileri olan enerji ve gübre de oldukça yüksek fiyat artışları yaşandı. Nitekim, gıda fiyatları açısından önemli bir ön gösterge olan tarım ürünü üretici fiyatları (tarla fiyatları) da mart ayında bir önceki aya göre yüzde 3,9 oranında artış kaydetmişti.
Gıda fiyatları, Türkiye’nin, bugünkü enflasyon sarmalına sürüklendiği Eylül 2021’den başlayarak Nisan 2026’ya kadar yüzde 1.989 oranında arttı. Eylül 2021’de 100 liraya satın alınan bir gıda sepeti için vatandaşlar bu yıl nisanda ayında 2.089 lira ödemek zorunda kaldılar.
Eylül 2021’den bu yana kamu çalışanlarının maaş ve ücretlerinde yüzde 1.126 oranında artış yapıldı. Diğer bir ifadeyle Eylül 2021’de 100 lira olan ortalama kamu çalışanı ücreti Ocak 2026 itibariyle 1.226 liraya çıktı ve temmuz ayına kadar da öyle devam edecek. Ücretlerindeki artış gıda fiyatlarındaki artışı bile karşılamaya yetmeyen ücretlilerin alım gücü gıda fiyatlarına karşı karşısında reel olarak yüzde 41,3 oranında eridi.
Birleşik Kamu-İş’in gıda fiyatları endeksi Haziran 2020’den bu yana, yani 71 aydır aralıksız olarak bir önceki aya göre artıyor.

Aylık fiyat artışı
Nisanda sebze ve süt ve süt ürünleri dışındaki tüm gıda harcama gruplarında fiyatlar bir önceki aya göre artış gösterdi.

Ekmek-pirinç-un-bulgur harcamaları nisanda önceki aya göre yüzde 6,1 oranında artarken, et ve balık grubu harcamalarında yüzde 4,8 oranında artış kaydedildi. Süt, süt ürünleri ile yumurta grubunda fiyatlar yüzde 0,3 oranında azaldı. Margarin ve sıvıyağ harcamaları ise yüzde 4,2 arttı.
Meyve fiyatlarının yüzde 7,1 oranında arttığı nisanda sebze fiyatlarında ise ortalama yüzde 4,7 oranında gerileme yaşandı.
Bakliyat fiyatlarının önceki yüzde 1,3 oranında arttığı nisanda salça, zeytin, bal, çay, tuz ve benzeri işlenmiş gıda maddelerinden oluşan diğer gıdada fiyatlar yüzde 0,8 oranında yükseldi.
Vatandaşlar mevcut gıda tüketim alışkanlıklarına göre seçilen 64 temel gıda maddesinden oluşturulan gıda sepetini satın alabilmek için nisanda bir önceki aya göre yüzde 2,7 oranında daha fazla para ödemek zorunda kaldı.

Dört aylık artış yüzde 26,6
Ekmek, un, bulgur, makarna fiyatları yılın ilk dört aylık döneminde toplam 22,2, et-balık fiyatları yüzde 20,9, süt ve süt ürünleri ile yumurta fiyatları yüzde 21,2 oranlarında artış kaydetti. Bu dönemde yağ fiyatları yüzde 5 oranında, meyve fiyatları yüzde 59,4, sebze fiyatları ise yüzde 62,1 oranında yükseldi. Bakliyat fiyatları dört ayda yüzde 18,5, diğer gıda fiyatları ise yüzde 2,6 oranında arttı.

Yıllık artış yüzde 58
Ekmek, un, bulgur, makarna fiyatları bu yıl nisan ayında geçen yılın aynı ayına göre yüzde 38,5, et-balık fiyatları yüzde 63,9, süt ve süt ürünleri ile yumurta fiyatları yüzde 34,1 oranlarında artış kaydetti. Bir yıl öncesine göre yağ fiyatları yüzde 42,5 oranında zamlandı. Meyve fiyatları yüzde 129,4, sebze fiyatları ise yüzde 77,3 oranında arttı. Bakliyat fiyatları son bir yılda yüzde 39,2, diğer gıda fiyatları ise yüzde 29,5 oranında artış gösterdi.

12 aylık ortalamalara göre artış yüzde 53,9
Mayıs 2025 – Nisan 2026 aylarına kapsayan son 12 aylık dönemin ortalama fiyatları, Mayıs 2024 – Nisan 2025 dönemindeki ortalama gıda fiyatlarına göre yüzde 53,9 oranında arttı.
On iki aylık ortalama fiyat artışı ekmek, un, bulgur, makarna fiyatlarında yüzde 31,4, et-balık fiyatlarında 61,7, süt ve süt ürünleri ile yumurta fiyatlarında yüzde 33,4 oldu. 12 aylık ortalamalara göre yağ fiyatları yüzde 30,4, meyve fiyatları yüzde 129,4, sebze fiyatları ise yüzde 77,3 oranında arttı. Bakliyatta ortalama fiyatlar bir önceki 12 aylık ortalamaya göre yüzde 27,8, diğer gıda fiyatları ise yüzde 29,5 oranında yükseldi.

Birleşik Kamu-İş Konfederasyonu Ar-Ge birimi KAMU-AR’ın dört kişilik bir ailenin, dengeli ve sağlıklı beslenebilmesi için gereken gıda harcamasının yanı sıra diğer ihtiyaçlarını da yoksunluk hissi çekmeden karşılayabilmesi için yapması gereken aylık harcamayı dikkate alarak hesapladığı açlık-yoksulluk sınırı araştırmasının Mart 2026 sonuçları açıklandı.

Açlık sınırı Mart’ta 1.856 lira daha artarak 36 bin lira sınırına yaklaşırken, yoksulluk sınırı da gıdayla birlikte diğer harcama gruplarında yaşanan yüksek fiyat artışlarının etkisiyle 107 bin liraya ulaştı. Hem Türkiye ekonomisine özgü sorunlar hem de İsrail ve ABD’nin İran’a saldırısıyla başlayan savaşın yol açtığı enerji fiyatlarındaki artışlar, alık ve yoksulluk sınırını gelecek aylarda çok daha yüksek oranlarda artıracak.

Açlık sınırının önceki aya göre 1.856 lira arttığı martta gıda dışındaki ihtiyaçlar için yapılması gereken harcama ise 1 bin 153 liralık yükselişle 71 bin 7 liraya çıktı. İkisinin toplamından oluşan yoksulluk sınırı ise önceki aya göre 3 bin 9 lira artarak 106 bin 826 lira oldu. Açlık sınırı son bir yıllık dönemde 10 bin 94 lira, gıda dışındaki ihtiyaçlar için yapılması gereken harcama 18 bin 502 lira ve yoksulluk sınırı 28 bin 596 lira arttı.

Ücretler ve açlık-yoksulluk sınırı
Açlık sınırı bu yılbaşında 28 bin 75 liraya çıkarılan asgari ücretin 7 bin 744 lira, 20 bin lira olarak belirlenen en düşük emekli aylığının ise 15 bin 819 lira üzerine çıktı. Yıl başında yüzde 27 oranında zam yapılan asgari ücret, yüzde 18,6 oranında artırılan kamu çalışanlarının ücretleri, yüzde 12,19 oranında artırılan emekli aylıklarının satın alma gücünün büyük bir kısmı yılın ilk üç ayında eridi.

Asgari ücret martta dört kişilik bir ailenin sadece 24 günlük beslenme giderini, yoksulluk sınırının ise yüzde 26’sını karşılayabiliyor. Ailede üç kişinin asgari ücretle çalışarak haneye getireceği gelir bile yoksulluk sınırının 22 bin 601 lira altında kalıyor. Diğer bir ifadeyle üç asgari ücret giren dört kişilik bir ailenin geliri yoksulluk sınırının bile oldukça altında seyrediyor. Bu yılbaşından itibaren 20 bin liraya çıkarılan en düşük emekli aylığı ise sadece 17 günlük beslenmeye yetiyor.

Yüzde 18,6 oranında zamlanarak bu yılın ilk yarısı için aile ve çocuk yardımı dahil 61 bin 890 liraya yükselen en düşük memur maaşı yoksulluk sınırının yüzde 57,7’sini, 67 bin 630 liraya yükselen ortalama memur maaşı ise yüzde 653’ünü karşılıyor. Yoksulluk sınırını karşılayabilmesi için en düşük memur maaşının en az yüzde 72,6, ortalama memur maaşının ise yüzde 58 oranında artırılması gerekiyor.

Açlık sınırı
Türkiye genelinde de yaygın şube ağı bulunan ve en fazla alış-veriş yapılan marketlerden Ankara’da derlenen fiyatlara göre, dengeli beslenebilmek için et- balık- yumurtaya aylık olarak yapılması gereken harcanma Mart’ta 493 lira, son bir yılda ise 3 bin 12 lira artarak 10 bin 660 liraya yükseldi.
Kuru bakliyat için yapılması gereken harcama önceki aya göre değişmedi ancak geçen yılın aynı ayına göre ise 191 liralık artışla 678 lira oldu.
Martta 3 lira azalarak 7 bin 288 liraya gerileyen süt, yoğurt ve peynir için yapılması gereken harcamada yıllık olarak ise 1.975 lira artış kaydedildi.
Meyve için harcanması gereken tutar önceki aya göre 96 lira artarken, geçen yılın aynı ayına göre ise 706 lira artarak 3 bin 127 lira oldu.  Sebze için yapılması gereken harcama ise önceki aya göre 1.254 lira artarak 5 bin 564 lira olarak gerçekleşti. Taze sebze harcaması geçen yılın aynı ayına göre ise 1.081 lira arttı.

Ekmek, un ve makarna gibi ürünler için yapılması gereken harcama martta değişmedi ve 2 bin 747 lirada, pirinç ve bulgur harcamaları da 1.654 lirada kaldı. Yağ için yapılması gereken harcama ise 20 liralık yükselişle 837 liraya çıktı. Ekmek, un ve makarna için yapılan harcama bir yıl öncesine göre 624 lira, pirinç, bulgur harcaması 668 lira, yağ harcamaları da 239 lira artış kaydetti.
Şeker, bal, pekmez, reçel harcaması önceki aya göre 4 lira yükselerek 2 bin 495 lira oldu. Aynı ailenin zeytin için yapması gereken harcama ise değişmeyerek 766 lirada kaldı. Şeker, bal, reçel harcamalarında son bir yılda 689 liralık, zeytin harcamalarında ise 185 liralık artış oldu.
Yetişkin erkek için 2.800, kadın için 2.200, genç için 3.000 ve çocuk için de 1.600 kalori esas alınarak yapılan hesaplamaya göre mart ayı açlık sınırı yetişkin erkek için 10 bin 458 liraya, yetişkin kadın için 8 bin 210 liraya, çocuk için 5 bin 961 liraya ve genç için de 11 bin 190 liraya yükseldi.

Gıda dışı harcamalar
Yoksulluk sınırının belirlenmesinde gıda dışı ihtiyaçların fiyat değişimleri de esas alınarak yapılan araştırmaya göre, dört kişilik bir ailenin gıda dışındaki gereksinimlerini “insan onuruna yaraşır bir şekilde ve yoksunluk hissi çekmeden” karşılayabilmesi için aylık olarak yapması gereken harcama tutarı da martta 71 bin 7 liraya çıktı.

Martta dört kişinin ortalama giyim ve ayakkabı harcamaları 5 bin 609 lira oldu. Barınma (kira dâhil) harcamaları ortalama 20 bin 586 liraya, ev eşyası harcamaları 7 bin 577 liraya yükseldi. Sağlık harcamaları 2 bin 994 liraya, ulaştırma harcamaları 16 bin 490 liraya çıktı. Bilgi ve iletişim harcamaları 3 bin 118 liraya, eğlence ve kültür harcamaları 1.988 liraya, eğitim harcamaları 2 bin 773 liraya yükseldi. Tatil-otel harcamaları 5 bin 442 liraya ve çeşitli mal ve hizmetlerle ilgili ilgili harcamalar 4 bin 430 liraya kadar çıktı.

Yoksulluk sınırı
Dört kişilik bir ailenin insan onuruna yaraşır şekilde yoksunluk hissi duymadan yaşayabilmesi için yapması gereken gıda ile gıda dışı harcamaların toplam tutarını gösteren yoksulluk sınırı ise Mart 2026 itibariyle 106 bin 826 liraya tırmandı. Yoksulluk sınırında martta 3 bin 9 liralık, yılın ilk üç aylık döneminde 11 bin 913 liralık ve son bir yıllık dönemde ise 28 bin 596 liralık artış oldu.

Araştırma sonuçlarına göre:
-Açlık sınırı 34 bin liraya dayandı.
-Açlık sınırı şubatta, önceki aya göre 1.877 lira artarak 33 bin 963 liraya çıktı.
-Dört kişilik ailenin yoksulluk sınırı ise 4 bin 843 lira artarak 104 bin lira sınırına geldi.
-Açlık sınırı 28 bin 75 lira olan yeni asgari ücretin 5 bin 888 lira üzerine çıktı.
-Başta asgari ücret olmak üzere diğer maaş, ücret ve aylıklar daha yılın ilk iki ayında satınalma gücünün önemli bir kısmını kaybetti.
-En düşük emekli aylığı açlık sınırının 14 bin lira altında kaldı.

Birleşik Kamu-İş Konfederasyonunun Ar-Ge birimi KAMU-AR’ın dört kişilik bir ailenin, dengeli ve sağlıklı beslenebilmesi için gereken gıda harcamasının yanı sıra diğer ihtiyaçlarını da yoksunluk hissi çekmeden karşılayabilmesi için olarak yapması gereken aylık harcamayı dikkate alarak hesapladığı açlık-yoksulluk sınırı araştırmasının Şubat 2026 sonuçları açıklandı.
Açlık sınırı Şubatta 1.877 lira artarak 34 bin lira sınırına dayanırken, yoksulluk sınırı da gıdayla birlikte, başta barınma ve ulaştırma olmak üzere diğer harcama gruplarında yaşanan yüksek fiyat artışlarının etkisiyle 100 bin lira sınırını geçerek 103 bin 817 liraya kadar tırmandı. Açlık sınırı bu yılbaşında 28 bin 75 liraya çıkarılan asgari ücretin yaklaşık 6 bin lira, 20 bin lira olarak belirlenen en düşük emekli aylığının ise 14 bin lira üzerine çıktı.
Sadece yüzde 27 oranında zam yapılarak açlık sınırının altında bırakılan asgari ücret, yüzde 18,6 oranında artırılan kamu çalışanlarının ücretleri, yüzde 12,19 oranında artırılan emekli aylıklarının satın alma gücünün büyük bir kısmı daha yılın ilk iki ayında eridi.
Açlık sınırının önceki aya göre 1.877 lira arttığı şubatta gıda dışındaki ihtiyaçlar için yapılması gereken harcama ise 2 bin 965 liralık yükselişle 69 bin 854 liraya çıktı. İkisinin toplamından oluşan yoksulluk sınırı ise önceki aya göre 4 bin 843 lira artarak 103 bin 817 lira oldu. Açlık sınırı son bir yıllık dönemde 9 bin 753 lira, gıda dışındaki ihtiyaçlar için yapılması gereken harcama 18 bin 723 lira ve yoksulluk sınırı 28 bin 476 lira arttı.

Ücretler ve açlık-yoksulluk sınırı
Asgari ücret şubatta dört kişilik bir ailenin sadece 25 günlük beslenme giderini, yoksulluk sınırının ise yüzde 27’sini karşılayabiliyor. Ailede üç kişinin asgari ücretle çalışarak haneye getireceği gelir bile yoksulluk sınırının 19 bin 554 lira altında kalıyor. Diğer bir ifadeyle üç asgari ücret giren dört kişilik bir ailenin geliri yoksulluk sınırının bile oldukça altında seyrediyor. Bu yılbaşından itibaren 20 bin liraya çıkarılan en düşük emekli aylığı ise sadece 17 günlük beslenmeye yetiyor.
Yüzde 18,6 oranında zamlanarak bu yılın ilk yarısı için aile ve çocuk yardımı dahil 61 bin 890 liraya yükselen en düşük memur maaşı yoksulluk sınırının yüzde 59,6’sını, 67 bin 630 liraya yükselen ortalama memur maaşı ise yüzde 65’ini karşılıyor. Yoksulluk sınırını karşılayabilmesi için en düşük memur maaşının en az yüzde 67,7, ortalama memur maaşının ise yüzde 53,5 oranında artırılması gerekiyor.

Açlık sınırı
Türkiye genelinde de yaygın şube ağı bulunan ve en fazla alış-veriş yapılan marketlerden derlenen fiyatlara göre, dengeli beslenebilmek için et- balık- yumurtaya aylık olarak yapılması gereken harcanma Şubatta 173 lira, son bir yılda ise 3 bin 329 lira artarak 10 bin 167 liraya yükseldi.
Kuru bakliyat için yapılması gereken harcama önceki aya göre 9 lira, geçen yılın aynı ayına göre ise 191 liralık artışla 678 lira oldu.
Şubatta 1.080 lira artarak 7 bin 291 liraya gerileyen süt, yoğurt ve peynir için yapılması gereken harcamada yıllık olarak ise 1.965 lira artış kaydedildi.
Meyve için harcanması gereken tutar önceki aya göre 131 lira artarken, geçen yılın aynı ayına göre ise 840 lira artarak 3 bin 31 lira oldu. Sebze için yapılması gereken harcama ise önceki aya göre 13 lira artarak 4 bin 319 lira olarak gerçekleşti. Taze sebze harcaması geçen yılın aynı ayına göre ise 1.070 lira arttı.

Ekmek, un ve makarna gibi ürünler için yapılması gereken harcama Şubatta 261 lira artarak 2 bin 747 liraya tırmandı. Pirinç ve bulgur harcamaları 69 lira artarak 1.654 liraya çıktı. Yağ için yapılması gereken harcama ise 92 liralık yükselişle 817 liraya yükseldi. Ekmek, un ve makarna için yapılan harcama bir yıl öncesine göre 575 lira, pirinç, bulgur harcaması 630 lira, yağ harcamaları da 236 lira artış kaydetti.
Şeker, bal, pekmez, reçel harcaması önceki aya göre 111 lira yükselerek 2 bin 491 lira oldu. Aynı ailenin zeytin için yapması gereken harcama ise değişmeyerek 766 lirada kaldı. Şeker, bal, reçel harcamalarında son bir yılda 707 liralık, zeytin harcamalarında ise 171 liralık artış oldu.
Yetişkin erkek için 2.800, kadın için 2.200, genç için 3.000 ve çocuk için de 1.600 kalori esas alınarak yapılan hesaplamaya göre şubat ayı açlık sınırı yetişkin erkek için 9 bin 916 liraya, yetişkin kadın için 7 bin 784 liraya, çocuk için 5 bin 652 liraya ve genç için de 10 bin 610 liraya yükseldi.

Gıda dışı harcamalar
Yoksulluk sınırının belirlenmesinde gıda dışı ihtiyaçların fiyat değişimleri de esas alınarak yapılan araştırmaya göre, dört kişilik bir ailenin gıda dışındaki gereksinimlerini “insan onuruna yaraşır bir şekilde ve yoksunluk hissi çekmeden” karşılayabilmesi için aylık olarak yapması gereken harcama tutarı da Şubatta 69 bin 854 liraya çıktı.

Şubatta dört kişinin ortalama giyim ve ayakkabı harcamaları 5 bin 924 lira, barınma (kira dâhil) harcamaları ortalama 20 bin 103 liraya, ev eşyası harcamaları 7 bin 509 liraya yükseldi. Sağlık harcamaları 2 bin 947 liraya, ulaştırma harcamaları 16 bin 75 liraya çıktı. Bilgi ve iletişim harcamaları 3 bin 4 liraya, eğlence ve kültür harcamaları 1.980 liraya, eğitim harcamaları 2 bin 667 liraya yükseldi. Tatil-otel harcamaları 5 bin 293 liraya ve çeşitli mal ve hizmetlerle sigorta ve finansal hizmetlerle ilgili ilgili harcamalar 4 bin 351 liraya kadar çıktı.

Yoksulluk sınırı
Dört kişilik bir ailenin insan onuruna yaraşır şekilde yoksunluk hissi duymadan yaşayabilmesi için yapması gereken gıda ile gıda dışı harcamaların toplam tutarını gösteren yoksulluk sınırı ise Şubat 2026 itibariyle 103 bin 817 liraya tırmandı. Yoksulluk sınırında Şubatta 4 bin 843 liralık, yılın ilk iki aylık döneminde 8 bin 904 liralık ve son bir yıllık dönemde ise 28 bin 476 liralık artış oldu.

Birleşik Kamu-İş Konfederasyonunun Ar-Ge birimi KAMU-AR’ın dört kişilik bir ailenin, dengeli ve sağlıklı beslenebilmesi için gereken gıda harcamasının yanı sıra diğer ihtiyaçlarını da yoksunluk hissi çekmeden karşılayabilmesi için aylık olarak yapması gereken harcamayı dikkate alarak hesapladığı açlık-yoksulluk sınırı araştırmasının Ocak 2026 sonuçları açıklandı.

Araştırma sonuçlarına göre:
-Açlık sınırı 32 bin lirayı geçti
-Açlık sınırı ocakta, önceki aya göre 1.431 lira artarak 32 bin 86 liraya çıktı.
-Dört kişilik ailenin yoksuluk sınırı ise yılın ilk ayında 4 bin liradan fazla artarak 99 bin lira sınırına dayandı.
-Açlık sınırı 28 bin 75 lira olan 1 ocak’tan itibaren uygulanmaya başlanan yeni asgari ücretin 4 bin üzerine çıktı.
-Başta bu ayın sonunda cebe girecek olan asgari ücret olmak üzere diğer maaş, ücret ve aylıklar daha yılın ilk ayında satınalma gücünün önemli bir kısmını kaybetti.
-En düşük emekli aylığı da 20 bin liraya çıkarıldığı ayda bile açlık sınırının 12 bin lira altında kaldı.

Asgari ücrete en az yüzde 40 zam yapılmalıydı
Açlık sınırı yılın ilk ayında 1.431 lira artarak 32 bin 86 liraya ulaşırken, yoksulluk sınırı da gıdayla birlikte, başta barınma ve ulaştırma olmak üzere diğer harcama gruplarında yaşanan fiyat artışlarının etkisiyle 98 bin 979 lira oldu. Açlık sınırı bu yılbaşında 28 bin75 liraya çıkarılan asgari ücretin 4 bin lira üzerine yükseldi. 20 bin lira olarak belirlenen en düşük emekli aylığı ise açlık sınırının 12 bin lira altında kaldı.

Aralık 2025 açlık sınırı seviyesine gelebilmesi için en az yüzde 40 zam yapılması gerekirken sadece yüzde 27 oranında zam yapılarak belirlenen 2026 yılında uygulanacak asgari ücret, yüzde 18,6 oranında artırılan kamu çalışanlarının ücretleri, yüzde 12,19 oranında artırılan emekli aylıkları satın alma gücünün büyük bir kısmını daha yılın ilk ayında kaybetti.

Açlık sınırının önceki aya göre 1.431 lira arttığı ocakta gıda dışındaki ihtiyaçlar için yapılması gereken harcama ise 2 bin 631 liralık yükselişle 66 bin 889 liraya çıktı. İkisinin toplamından oluşan yoksulluk sınırı ise önceki aya göre 4 bin 61 lira artarak 98 bin 974 lira oldu. Açlık sınırı son bir yıllık dönemde 8 bin 426 lira, gıda dışındaki ihtiyaçlar için yapılması gereken harcama 18 bin 621 lira ve yoksulluk sınırı 27 bin 46 lira arttı.

Ücretler ve açlık-yoksulluk sınırı
Net asgari ücretin, Aralık 2025 için hesaplanan 30 bin 655 liralık açlık sınırını yakalayabilmesi için bile en az yüzde 40 oranında artırılması gerekiyordu. Ancak 2026 yılında uygulanacak asgari ücret TÜİK’in açıkladığı enflasyonun bile altında kalacak şekilde yüzde 27 oranında artırılarak 28 bin 75 liraya çıkarılmıştı. İşçilerin cebine 31 Ocak 2026’da girecek olan yeni asgari ücret ise dört kişilik bir ailenin sadece 26 günlük beslenme giderini karşılayabildi. Asgari ücret yoksulluk sınırının ise üçte birini bile karşılayamıyor. Ailede üç kişinin asgari ücretle çalışarak haneye getireceği gelir bile yoksulluk sınırının 14 bin 749 lira altında kalıyor. Diğer bir ifadeyle üç asgari ücret giren dört kişilik bir ailenin geliri yoksulluk sınırının bile oldukça altında kalıyor.
Bu yıl başından geçerli olmak üzere TBMM’de 20 bin liraya çıkarılan en düşük emekli aylığı ise sadece 18 günlük beslenmeye zor yetiyor.
Yüzde 18,6 oranında zamlanarak bu yılın ilk yarısı için aile ve çocuk yardımı dahil 61 bin 890 liraya yükselen en düşük memur maaşı yoksulluk sınırının yüzde 63’ünü, 67 bin 630 liraya yükselen ortalama memur maaşı ise yüzde 68’ini zor karşılıyor. Yoksulluk sınırını karşılayabilmesi için en düşük memur maaşının en az yüzde 59,9, ortalama memur maaşının ise yüzde 46,3 oranında artırılması gerekiyor.

Açlık sınırı
Türkiye genelinde de yaygın şube ağı bulunan ve en fazla alış-veriş yapılan marketlerden derlenen fiyatlara göre, dengeli beslenebilmek için et- balık- yumurtaya aylık olarak yapılması gereken harcanma ocakta 283 lira, son bir yılda ise 3 bin 279 lira artarak 9 bin 994 lira oldu.
Kuru bakliyat için yapılması gereken harcama önceki aya göre 86 lira, geçen yılın aynı ayına göre ise 199 liralık artışla 669 lira oldu.
Ocakta 31 lira azalarak 6 bin 211 liraya gerileyen süt, yoğurt ve peynir için yapılması gereken harcamada yıllık olarak ise 1.151 lira artış kaydedildi.
Meyve için harcanması gereken tutar önceki aya göre 62 lira azalırken, geçen yılın aynı ayına göre ise 812 lira artarak 2 bin 900 lira oldu.  Sebze için yapılması gereken harcama ise önceki aya göre 756 lira artarak 4 bin 304 lira olarak gerçekleşti. Taze sebze harcaması geçen yılın aynı ayına göre ise 805 lira arttı.

Ekmek, un ve makarna gibi ürünler için yapılması gereken harcama ocakta da değişmeyip 2 bin 486 lirada kaldı. Pirinç ve bulgur harcamaları 373 lira artarak 1.585 liraya çıktı. Yağ için yapılması gereken harcama ise 2 liralık yükselişle 788 liraya çıktı. Ekmek, un ve makarna için yapılan harcama geçen yıla göre 434 lira, pirinç, bulgur harcaması ise 630 lira, yağ harcamaları da 214 lira artış kaydetti.
Şeker, bal, pekmez, reçel harcaması önceki aya göre 24 lira yükselerek 2 bin 380 lira oldu. Aynı ailenin zeytin için yapması gereken harcama ise değişmeyerek 766 lirada kaldı. Şeker, bal, reçel harcamalarında son bir yılda 799 liralık, zeytin harcamalarında ise 180 liralık artış oldu.
Yetişkin erkek için 2.800, kadın için 2.200, genç için 3.000 ve çocuk için de 1.600 kalori esas alınarak yapılan hesaplamaya göre ocak ayı açlık sınırı yetişkin erkek için 9 bin 368 liraya, yetişkin kadın için 7 bin 354 liraya, çocuk için 5 bin 340 liraya ve genç için de 10 bin 24 liraya yükseldi.

Gıda dışı harcamalar
Yoksulluk sınırının belirlenmesinde gıda dışı ihtiyaçların fiyat değişimleri de esas alınarak yapılan araştırmaya göre, dört kişilik bir ailenin gıda dışındaki gereksinimlerini “insan onuruna yaraşır bir şekilde ve yoksunluk hissi çekmeden” karşılayabilmesi için aylık olarak yapması gereken harcama tutarı da ocakta 66 bin 889 liraya çıktı.

Ocakta dört kişinin ortalama giyim ve ayakkabı harcamaları 2 bin 483 liraya yükselirken, barınma (kira dâhil) harcamaları ortalama 20 bin 510 liraya, ev eşyası harcamaları 7 bin 453 liraya yükseldi. Sağlık harcamaları 2 bin 544 liraya, ulaştırma harcamaları 18 bin 274 liraya çıktı. Haberleşme harcamaları 1.733 liraya, eğlence ve kültür harcamaları 1.740 liraya, eğitim harcamaları 1.976 liraya yükseldi. Tatil-otel harcamaları 6 bin 879 liraya ve çeşitli mal ve hizmetlerle ilgili harcamalar 3 bin 300 liraya kadar tırmandı.

Yoksulluk sınırı
Dört kişilik bir ailenin insan onuruna yaraşır şekilde yoksunluk hissi duymadan yaşayabilmesi için yapması gereken gıda ile gıda dışı harcamaların toplam tutarını gösteren yoksulluk sınırı ise Ocak 2026 itibariyle 98 bin 974 liraya tırmandı. Yoksulluk sınırında ocakta 4 bin 61 liralık, son bir yıllık dönemde ise 27 bin 46 liralık artış oldu.