İzmir ve İstanbul’da yaşam daha zor

09 Ağu 2019

Birleşik Metal-İş Sendikası Sınıf Araştırmaları Merkezi BİSAM'ın "Açlık ve Yoksulluk Sınırı Dönem Raporu" yayınlandı.

Temmuz 2019 dönem raporuna göre; "Açlık Sınırı 1.981 TL, Yoksulluk Sınırı 6.854 TL" oldu.

Resmi enflasyon 16 yılda yaklaşık 4 artarken açlık sınırı yaklaşık 5 kat artış gösterdi. Resmi enflasyon oranındaki artış mutfakta yoksullaştırdı.

 

Rapordan özetler:

  • Açlık sınırı bir önceki aya göre 1.981 tl’ye, yoksulluk sınırı 6.854 tl’ye yükseldi. Haziran 2019’da açlık sınırı 1.971, yoksulluk sınırı 6.818 tl idi

  • İzmir 3 büyükşehir içinde yaşam maliyeti en yüksek olan il oldu. İzmir için açlık sınırı 2 bin 117 tl olarak tespit edilirken, istanbul’da 2 bin 100 tl, ankara’da 1951 tl olarak gerçekleşti.

  • Resmi gıda enflasyonu bir ay öncesine göre yüzde 1.36 gerilerken, açlık sınırı yüzde 0.53 artış kaydetti.

  • Resmi enflasyon 16 yılda yaklaşık 4 artarken açlık sınırı yaklaşık 5 kat artış gösterdi. Resmi enflasyon oranındaki artış mutfakta yoksullaştırdı.

  • Sağlıklı beslenmek için süt ve süt ürünlerine yapılması gereken gıda harcaması toplamın yüzde 40’ına çıktı

 

Dört kişilik bir ailenin sağlıklı beslenmesi için aylık yapması gereken harcama 1.981 TL’dir. Bu harcama sadece gıda için yapılması gereken minimum tutardır.

2003 yılının Temmuz ayında 4 kişilik bir aile günlük minimum 13.77 TL’ye sağlıklı beslenebilirken bugün ancak 66.05 TL’ye sağlıklı beslenebilmektedir.

Birleşik Metal İş Sendikası Sınıf Araştırmaları Merkezi (BİSAM), Temmuz 2019 dönemi için açlık ve yoksulluk sınırı verilerini hesapladı. Hesaplamaya göre dört kişilik bir ailenin sağlıklı bir biçimde beslenebilmesi için, günlük en az 66.05 TL, aylık 1.981 TL’lik harcama yapması gerekiyor. Buna göre yetişkin bir kadının sağlıklı beslenmesi için yapması gereken harcama tutarı 16.98, yetişkin bir erkeğin 17.56, 10-18 yaş arası bir çocuğun 18.73, 4-6 yaş arası bir çocuğun ise 12.78 TL. Bu verilere göre yoksulluk sınırı da 6 bin 854 TL oldu.

 

Tablo 1- Sağlıklı beslenmek için yapılması gereken asgari zorunlu gıda harcamaları

Dört kişilik bir ailede her ferdin sağlıklı beslenmesi için alması gereken gıdaların minimum maliyeti yaşa ve ürün grubuna göre farklılık gösteriyor. Günlük harcamalarda Temmuz 2019’da en yüksek maliyet grubunu peynir/çökelek grubu 18.09 TL’lik harcama gereksinimi ile oluşturdu. Meyve ve sebze grubu 9.12 TL ile harcama gereksiniminde ikinci sırada yer aldı. Et, tavuk ve balık grubu için yapılması gereken minimum harcama tutarı ise 12.42 TL oldu. Süt ve yoğurt için yapılması gereken harcama tutarı 8.33, ekmek için yapılması gereken harcama tutarı günlük 4.45 TL’dir. Katı yağ 2.59 TL’lik, sıvı yağ ise 1.29 TL’lik masraf yapılması gereken ürün gruplarıdır. Yumurta için 0.73, şeker, bal, reçel ve pekmez için ise 2.15 TL harcama yapılması gerekmektedir.

 

Tablo 2- Gıdaların Yaş Gruplarına Göre Günlük Maliyeti (TL)

Daha dar bir gruplandırmaya göre harcamalarda süt ve süt ürünlerinin payı yüzde 40 ile en yüksek paya sahiptir. Sebze ve meyvenin harcamalar içindeki payı yüzde 13.8 olmuştur.

Sağlıklı beslenmek için yapılması gereken gıda harcaması tutarı 1 yılda 237 TL artış kaydetti.

 

Grafik 1- Yapılması gereken harcamaların ürün gruplarına göre dağılımı

Açlık ve yoksulluk sınırı İstanbul, İzmir ve Ankara için de hesaplandı. Buna göre sağlıklı beslenmenin maliyetinin en yüksek olduğu il 2 bin 117 ile İzmir olurken, İstanbul’da sağlıklı beslenmenin maliyeti 2 bin 100 TL, Ankara’da ise bin 951 TL oldu.

Açlık sınırı 2003 yılı Temmuz ayında 413 TL idi. Buna göre 16 yılda açlık sınırındaki artış yaklaşık 4.8 kat oldu. Aynı dönemde resmi enflasyondaki artış ise 4.2 kat olarak gerçekleşti. Resmi enflasyon oranındaki artış mutfakta yoksullaştırdı.

 

paylaş